Resep Kue Kering Choco Chip Cookies

Resep kue kering choco chip cookies berikut ini pastinya akan disukai oleh anak Anda. Tidak hanya anak-anak, bahkan orang dewasa dan orang tua pasti juga akan menyukainya. Sebenarnya masih banyak lagi aneka resep kue kering yang bisa Anda coba dirumah, namun tidak ada salahnya mencoba resep salah satu cookies dibawah ini.

Bahan utama yang harus ada dalam membuat choco chip ini tentu saja adalah chocolate chips atau potongan coklat kecil-kecil yang biasanya banyak dijual dalam bentuk bulat kecil. Lebih mirip dengan air mata karena bentuknya butiran kecil dan tersebar pada sekitar kue. Chocolate chips ini biasanya tersedia dalam berbagai ukuran, dari besar ke miniatur, tapi biasanya kurang dari 1 cm diameter.

Resep Kue Kering Choco Chip Cookies

Cookies ini pastinya dijamin renyah dan enak, dengan taburan coklat kecil-kecil yang legit pasti akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin terus mencicipinya. Tertarik? Langsung saja simak resepnya dibawah ini seperti yang dikutip dari vemale.com.

Bahan A:

• Butter blend 250 gram
• Gula pasir 100 gram
• Brown sugar 200 gram
• Vanilla essence 5 ml

Bahan B:

• Telur 2 butir

Bahan C:

• Choco chips 200 gram
• Tepung terigu protein rendah 200 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Baking powder 4 gram
• Baking soda 3 gram
• Oatmeal 270 gram

Cara Membuat Kue Kering:

• Langkah pertama, kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
• Kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok.
• Setelah semua tercampur, masukkan adonan C, aduk sampai benar-benar rata.
• Olesi loyang denga shortening, kemdudian sendok adonan menggunakan mini scoop ice cream ke atas loyang.
• Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 7 menit. Setelah itu keluarkan dari oven sebentar.
• Panggang kembali dengan oven suhu 170 derajat celcius sekitar 3 menit. Kemudian angkat dan dinginkan untuk disimpan dalam toples atau wadah yang tertutup rapat agar tetap renyah.

Bahan-bahan yang digunakan memang lumayan banyak, jadi sebelum membuatnya sebaiknya persiapkan dengan membelinya di swalayan atau toko bahan kue terdekat. Anda juga bisa mencoba resep kue kering cookies pinwheel sebagai alternatif lain dalam membuat cookies. Selamat mencoba resep kue kering choco chip cookies!