Resep Sambal Dabu Dabu

Resep yang satu ini adalah Sambal dabu-dabu yang sangat cukup populer merupakan sajian khas dari Manado. Bahan-bahan yang digunakan tidak berbeda dengan sambal pada umumnya, hanya saja prosesnya dengan mengiris atau memotong kecil-kecil bahan dan tidak dihaluskan lalu disiram dengan minyak panas.

BAHAN MEMBUAT SAMBAL DABU DABU:

• 5 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit hijau
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 3 butir bawang merah
• ½ sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan minyak goreng panas

CARA UNTUK MEMBUAT SAMBAL DABU-DABU :

1. Cabai, tomat dan bawang dipotong kecil-kecil.
2. Kemudian campur semua bahan menjadi satu dengan minyak goreng dan garam, selanjutnya tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Sambal dabu-dabu sudah siap untuk disajikan.

----------------------------------------------------------------------------------------

Note : Apabila anda merasa artikel ini bermanfaat tolong dibantu untuk mengklk iklan disebelah kanan atas agar blog ini selalu update. Thnk's