Resep Membuat Ikan Mas Cobek Spesial

Resep yang satu ini sangat cocok untuk dihidangan ditengah-tengah keluarga apalagi klo lagi ada acara atau kumpul-kumpul keluarga......hehehe...langsung aja ke TKP......wkwkwkw

Resep Membuat Ikan Cobek Spesial

Bahan - Bahan:

• 4 ekor (1kg) ikan mas, bersihkan, kerat-kaerat
• 1 buah jeruk nipis Minyak untuk menggoreng. Haluskan
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 sdt garam 1
• /2 sdt merica bubuk
• 5 buah cabai merah keriting
• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabe rawit
• 1/2 sdt terasi
• 1 buah tomat, iris tipis
• 2 buah jeruk purut, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Untuk Membuat:

Lumuri ikan masa dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Goreng dalam minyak dipanaskan sampai matang
dan kering. Tiriskan.

Sabal: goreng cabe merah keriting, bawang merah, cabe rawit, dan terasi. 

Angkat. Tumbuk kasar. Tambahkan irisan tomat, air
jeruk purut, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 

Tata ikan goreng di atas piring. Tambahkan sambal di atasnya. Sajikan.

Porsi untuk 4 orang