Resep Membuat Masakan Tempe Bakar Penyet

Resep Membuat Masakan Tempe Bakar Penyet

Bahan:

• 400 gram tempe, potong, kerat-kerat
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air Haluskan
• 8 butir bawang merah, bakar
• 4 siung bawang putih, bakar
• 5 buah cabai merah, bakar
• 3 buah kemiri, bakar
• 2 sdt terasi bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 2 buah tomat, goreng

Cara Membuat:

Lumuri tempe dengan bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan air. Diamkan selama 15 menit.

Sambal: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, terasi, garam, dan gula merah, dan tomat. Ulek rata. Sisikan.

Bakar tempe sambil di bolak balik dan di oles bahan rendamnya sampai matang dan harum. Letakan tempe bakar diatas sambal, lalu
penyet sampai agak memar. Sajikan.


Porsi Untuk 8 orang


===================

Itulah resep tempe bakar penyet, baca juga resep tumis tahu cah taoco.