Resep Membuat Tahu Masak Pindang

Resep Membuat Tahu Masak Pindang

Bahan - Bahan:

• 2 buah tahu cina
• 7 butir bawang merah, dibakar
• 3 siung bawang putih, dibakar
• 1 liter air
• 2 buah cabai merah, dibakar, dan dibelah dua memanjang
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 3 1/2 sdt gula merah

Cara Membuat:

Potong tahu jadi empat bentuk diagonal.

Rebus bawang merah dan bawang putih dalam air sampai mendidih. Tambahkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Aduk rata.

Masukan tahu, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rat. Masak diatas api sedang sampai matang.

Untuk 8 orang

===============

Itulah resep tahu masak pindang, baca juga resep rendang telur kacang merah.