Resep Membuat Tumis Bola Daging

Resep Membuat Tumis Bola Daging

Bahan - Bahan :

• 350 gram daging giling
• 1 sdm maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 6 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
• 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml air

Cara Membuat:

Aduk rata daging giling, maizena, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukan bola daging.
Tumis sampai berubah warna.

Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Masak sampai layu. Masukan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi untuk 4 orang