Resep Membuat Bihun Siram Daging Pedas

Resep Membuat  Bihun  Siram Daging Pedas

Bahan - Bahan :

• 100 gram bihun. Minyak untuk menggoreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 150 gram daging giling
• 50 gram jamur merang, potong 2 baagian
• 5 tangkai caisim, potong-potong
• 3 buah rawit merah, iri tipis
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdt kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 merica hitam, tumbuk kasar
• 300 ml air
• 2 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara Membuat Bihun Siram Daging Pedas:

1. Potong-Potong bihun sepanjang 5 cm. Panaskan minyak goreng. Goreng bihun sampai mekar. Balik, biarkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan daging sambil diaduk hingga berupa warna. Masukkan jamur, caisim, dan cabai cabai rawit. Aduk sampai mulai layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sampai matang. Kentalkan dengan lumuran maizena. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang keatas bihun. Sajikan.

Porsi untuk 3 orang

Read more »

Resep membuat Mie Hot Plate Udang

Resep Membuat Mie Hotet Plate Udang

ala resto ini mudah dibuat di rumah. Mie yang kenyal lembut beradu dengan kuah udang yang kental gurih dan wangi.Mantaf.....langsung aja ya.....

Bahan - Bahan MembuatMie Hot Plate Udang

• 500 g mie telur basah
• Saus:
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ¼ sdt jahe cincang halus
• 100 g udang kupas sedang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 500 ml kaldu/air
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g wortel, iris serong tipis
• 75 g daun sawi hijau, potong-potong
• 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• Taburan:
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Resep Mie Hot Plate Udang :

• Siram mie dengan air panas, tiriskan.
• Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku.
• Masukkan bumbu, dan air, didihkan.
• Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
• Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
• Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
• Taruh mi di atasnya.
• Siram dengan Sausnya hingga mendidih dan bergolak.
• Sajikan panas.

Bisa disajikan sampai 4 orang

Selamat Mencoba..............

Read more »

Resep Membuat Mie Goreng Sosis

Resep kali ini adalah mie goreng sosis. Makanan yang lezat ini sangat digemari hingga ke berbagai negara, dari yang berbumbu lengkap hingga yang sangat sederhana atau bahkan instan. Sangking populernya, para korban bencana alam pun diberikan bantuan berupa mie (just kidding..). Olahan mi dapat dihidangkan sebagai teman nasi bahkan pengganti nasi karena karbohidrat yang dikandungnya. Bagi penggemar mie yang beranggapan bahwa mie instan itu berbahaya, mungkin ada baiknya memasak sendiri dengan resep sederhana berikut ini.

RESEP MIE GORENG SOSIS

Bahan dan bumbu yang diperlukan :

• 1 bungkus mie telor, rebus lalu tiriskan
• 2 buah sosis, potong-potong agak tipis
• 3 sendok makan kecap manis cap Bango
• ½ sendok teh garam
• lada dan penyedap secukupnya
• 3 sendok makan air masak
• 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu

Bumbu yang diiris :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT MIE GORENG SOSIS :

1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan sosis, aduk rata. Beri sedikit air, garam dan lada, aduk rata.
2. Masukkan mie yang sudah direbus tadi, beri kecap manis lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Read more »